洋蔥，是我們日常經常食用的蔬菜之一，肉質柔嫩，汁多，可生食，也可做家常菜，含有多種營養物質，富含的硒和槲皮素兩種營養物質，可預防癌癥；洋蔥還是是所知唯一含前列腺素A的蔬菜，會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用，維護心血管健康；刺激食欲，幫助消化等功效。但洋蔥儲存時間久了，容易出現腐爛、黑斑、發芽等情況，那么洋蔥樣如何貯存呢？
常用的洋蔥貯藏方法有：
（1）懸掛法：采收后的洋蔥進行晾曬不用去除蔥葉，待晾曬后編成辮子再結成一束一束的成束，再進行晾曬，直至洋蔥頭成分干燥枝葉和頸部完全成皮質后，將其懸掛貯存，要保持通風效果良好和干燥；
（2）堆藏法：一般選擇在地勢高、排水便利的地方，先鋪墊一層稻草麥秸，再墊上兩層的用蘆葦編制成的席子-，再講去除蔥葉的洋蔥頭對方在席子上，最后用蘆席將四周也圍起來，并用繩子系緊/扎緊，以防陽光直曬或雨水滲入；
（3）冷庫儲存法：將去除蔥葉晾曬后的洋蔥頭入庫保鮮儲存，冷庫的低溫可以抑制洋蔥的呼吸及生理活動強度，降低生理損耗；還可降低微生物活性，抑制微生物的生長繁殖，減少病害、腐爛等問題的發生，從而提高了洋蔥的產品品質，延長貯藏周期。
但，不論是采用哪種貯藏方法，都要注意防止洋蔥出現病害腐爛和發芽，保持干燥。
我們歐雪制冷設備有限公司是一家專業承辦各類冷庫設計安裝、建造及維護保養于一體的冷庫建造廠家，我們有專業的工程安裝及售后服務團隊，經驗豐富。如果您有冷庫安裝需求，想獲取冷庫具體的安裝造價表，可聯系我們歐雪冷庫在線客服（或撥打189-2347-5004）咨詢！
深圳市歐雪制冷設備有限公司
地址：深圳市龍崗區坂田五和大道和磡工業區A3棟首層
郵箱：oxzl800@163.com
電話：18923475004
粵公網安備44030702003577號
